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【大美青海·高原足球】“海西味道”香飘赛场

来源:西海都市报       作者:潘娟娟    发布时间:2024-06-02 07:23    编辑:管理员         

  农畜产品展示区的海西特色产品“茶卡羊”。

  品足球盛宴、享高原臻品、游大美青海。6月1日,“大美青海·é«˜åŽŸè¶³çƒâ€è¶…级联赛(以下简称“青超联赛”)海西赛区首场比赛精彩而激烈,场外的海西蒙古族藏族自治州农畜产品、特色美食、非遗文创等展区热闹非凡。

  海西州为本场比赛精心准备了富有“海西特色”的奖品,其中1等奖1名,奖品是柴达木双峰骆驼1峰;二等奖4名,奖品为“茶卡羊”;三等奖6名,奖品是柴达木枸杞礼。同时,海西州挖掘海西地方特色美食文化,组织筛选了多家信誉度高、群众知晓率广、品牌价值强的餐饮企业及小吃门店,在美食品尝区展示酿皮、牦牛肉、文创产品、青海老酸奶等110余种青海特色小吃,让大家在现场一边观看精彩足球赛事,一边品味原汁原味的老字号美食。

  “我们这次通过‘青超联赛’海西赛区的比赛,把海西的特色牛羊肉带给大家展示和品鉴。在现场我们通过涮火锅和烤全羊的方式,多种口味让市民品尝,好多市民都说太好吃了,还是我们青海的牛羊肉好。非常感谢本次赛事委员会搭建这么好的平台,让我们农牧企业来参会,推广我们的牛羊肉,让牛羊肉以及我们海西的特色农畜产品走出省门,走向全国。”神奇柴达木优品企业总经理韩文杰说。

  众所周知,柴达木枸杞粒大、色红、肉厚、含糖量高,含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、核黄素、抗坏血酸、烟酸、钙、铁、磷等人体所必需的营养成分,是药食同源的滋补佳品,具有滋补肝肾、益精明目的功效。海西州绿色有机枸杞认证面积达26万亩,是全国最大的有机枸杞种植基地,有机枸杞出口量占全国的94%以上。“茶卡羊”生长在茶卡盐湖周边的盐生植被天然牧场,肉质鲜嫩、味道鲜美,鲜而不膻、肥而不腻,富含蛋白质及钙、铁、锌等矿物质,营养价值极高,被业界盛赞为24种国产顶级羊肉品种之一。海西州也是柴达木双峰骆驼的主产区,近年来,海西州打造优质骆驼奶生产基地、种驼繁育基地、标准商品驼繁育基地、驼肉加工基地,生产出驼乳、驼肉、驼绒等制品,柴达木双峰骆驼也是海西州特色畜牧业发展的一张金名片。

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